{"product_id":"nero-davola-rose-vin-bio-sicilien-baglio-diar","title":"Nero d'Avola Rosé - Vin Bio Sicilien - Baglio Diar","description":"Le Nero d'Avola est un cépage autochtone sicilien, protagoniste de la redécouverte du vin sicilien dans le monde entier à partir des années 80 et 90. \nLa bouteille Baglio Diar produite à Mazara del Vallo propose une version plus fraîche et originale pour déguster ce cépage en pureté.\n\n* Cépages : 100 % Nero d'Avola\n* Appellation : D.O.C. Sicilia\n* Vendange : récolte effectuée dans les nuits des dix premiers jours de septembre.\n* Vinification : après un pressurage particulièrement délicat des raisins, la fermentation se déroule en 12 jours à une température contrôlée de 15 °C.\n* Élevage : le vin mûrit ensuite en cuves inox pendant 3 mois. Élevage en bouteille pendant au moins 1 mois.\n* Degré : 12 %\n* Temp. de service : 8 °C\n* Accords : s'accorde bien avec des plats principaux épicés et des sauces à base de tomate. À essayer avec des crevettes crues et des salades de fruits exotiques gastronomiques.\n* Aspect : de couleur rose clair\n* Nez : parfums enveloppants de fruits frais tels que la fraise et la mangue avec des notes de menthe et de poivre rose\n* Palais : une acidité vive, un corps léger et des tanins délicats. En bouche se perçoivent des notes de griotte, de grenade et de fenouil qui laissent une agréable fraîcheur.","brand":"Boniviri BCorp","offers":[{"title":"3bouteille","offer_id":57390476755288,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0988\/1767\/1512\/files\/f44d2847b6a488bb7d66a465c154592f7908edf6a79c0e7a5fac50e06a90cfc3.jpg?v=1779992970","url":"https:\/\/epiceriebiocedvan.com\/products\/nero-davola-rose-vin-bio-sicilien-baglio-diar","provider":"Epicerie bio Cedvan","version":"1.0","type":"link"}