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À base de notre célèbre sauce tomate, nous préparons cette bolognaise « à notre façon ». Sauce tomate aux oignons, champignons, ail et poivron vert à laquelle on ajoute du porc et du veau à parts égales plus une touche douce d'épices et de vin de xérès. Il n'est pas acide ou « a le goût d'un bateau » et contient également seulement 6% de matières grasses et faible en sel : 0,36 gr. pour 100 gr. de produit.
POT DE SAUCE BOLOGNAISE 445 ml.
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